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そむりの
こだわり
「肉本来の旨みを余すことなく
召し上がっていただきたい」
そんな思いをステーキに込めて…。
当店のステーキは平成元年創業以来、
一貫して厳選された牛肉を使用しています。
そむりのシェフがお薦めする
本当に美味しい
お肉の食べ方
「家だと美味しく焼くことができない」
という方も多いと思います。
そこで、ジューシーで柔らかい、
美味しいステーキに仕上げる方法を、
当店のシェフがご紹介します。
商品一覧
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豊後牛丼(4食入り)
たっぷりの切れ端肉を使ってじっくり煮込んでます。ステーキ専門店だからこそできる至福の一品です！
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豊後牛カレー(4食入り)
黒毛和牛とカレースパイスの最強コンビネーション！是非､この贅沢カレーをご自宅でご堪能ください！
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デミグラスハンバーグ(4食入り)
5日間かけて作る豊後牛の牛スジで出汁をとったデミグラスソース！ふんわりハンバーグと相性抜群です！
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豊後牛ハヤシライス(2食入り)
豊後牛の出汁で作ったデミグラスソースと豊後牛ヒレ肉の最強コラボ！ハヤシライスの常識を覆します！
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豊後牛ビーフシチュー(2食入り)
デミグラスソースを作る際､一緒に3時間煮込みます！仕上げは赤ワインでさらに煮込み高級感抜群です！
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ステーキ用 ヒレ赤身 徳用（180グラム×3枚）
脂肪が少なく、きめ細かな肉質の赤身ヒレステーキ肉です。さっぱりとした味わいです。 商品内容：ヒレ赤身（180グラム×3枚） ※ソースが箱のそこに入っています。 ※肉の相場は変動しやすく、時折価格変更の可能性もございます。
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自家製ドレッシング（ 2本入り4セット［ スウィートフレンチ4本/ オニオン4本 ］）
そむりのお客様からも大変人気のある自家製ドレッシングです。さっぱりとした醤油ベースと、コクのあるマヨネーズベースの2本入り4セットです。
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自家製ドレッシング（ 4本入り4セット［ スウィートフレンチ8本/ オニオン8本 ］）
そむりのお客様からも大変人気のある自家製ドレッシングです。さっぱりとした醤油ベースと、コクのあるマヨネーズベースの4本入り4セットです。
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自家製ドレッシング（ 2本セット［ スウィートフレンチ1本/ オニオン1本 ］）
そむりのお客様からも大変人気のある自家製ドレッシングです。さっぱりとした醤油ベースと、コクのあるマヨネーズベースの2本セットです。
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自家製ドレッシング（ 4本セット［ スウィートフレンチ2本/ オニオン2本 ］）
そむりのお客様からも大変人気のある自家製ドレッシングです。さっぱりとした醤油ベースと、コクのあるマヨネーズベースの4本セットです。
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ステーキギフト シャトーブリアン（150グラム×2枚）
大分の豊かな大地が育てた旨味あふれるシャトーブリアンステーキ肉です。牛ヒレ肉の中でも中央部分のもっとも肉質が良い部位。厚みがあり、とてもきめ細かくてやわらかいのが特徴です。ぜひご家庭で。
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ステーキギフト サーロイン（150グラム×2枚）
大分の豊かな大地が育てた旨味あふれるサーロインステーキ肉です。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが絶品！とろけるような味わいを、ぜひご家庭で。
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ステーキギフト ヒレ赤身（180グラム×2枚）
脂肪が少なく、とてもきめ細かな肉質の赤身ヒレステーキ肉です。すっきりとした味わいです。
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ステーキギフト シャトーブリアン（150グラム×2枚）・サーロイン（150グラム×2枚）の4枚セット
牛ヒレ肉の中でも中央部分のもっとも肉質が良い部位。厚みがあり、とてもきめ細かくてやわらかいのが特徴の「シャトーブリアン」と、やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りの「サーロイン」のセットです。
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ステーキギフト シャトーブリアン（150グラム×2枚）・ヒレ赤身（180グラム×2枚）の4枚セット
牛ヒレ肉の中でも中央部分のもっとも肉質が良い部位。厚みがあり、とてもきめ細かくてやわらかいのが特徴の「シャトーブリアン」と、肪が少なく、とてもきめ細かな肉質の「ヒレ赤身」のセットです。
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ステーキギフト サーロイン（150グラム×2枚）・ヒレ赤身（180グラム×2枚）の4枚セット
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りの「サーロイン」と、肪が少なく、とてもきめ細かな肉質の「ヒレ赤身」のセットです。
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ステーキギフト シャトーブリアン（150グラム×2枚）・サーロイン（150グラム×2枚）・ヒレ赤身（180グラム×2枚）の6枚セット
牛ヒレ肉の中でも中央部分のもっとも肉質が良い部位。厚みがあり、とてもきめ細かくてやわらかいのが特徴の「シャトーブリアン」と、やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りの「サーロイン」と、肪が少なく、とてもきめ細かな肉質の「ヒレ赤身」のセットです。
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